domingo, agosto 19, 2007

El café, la burguesía y el conocimiento

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Jacob Norberg investiga la historia social de esta bebida oscura y seductora. ¿Y por qué son y han sido las cafeterías tan importantes en la vida intelectual de Occidente, y ahora del mundo? Un pequeño pero sugerente ensayo publicado en Eurozine. La de arriba es foto de la película Coffee and Cigarettes, de Jim Jarmusch (2004).

Esta infografía del poder de Starbucks refleja como la influencia del café ha crecido en todo el planeta.

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